Храмова Валентина Николаевна

Общая информация

Храмова Валентина Николаевна
Профессор, доктор биологических наук, декан
Дата рождения: 
2 марта 1970 г.
  • Образование: высшее, Донской государственный аграрный университет, 1995 г.
  • Защита диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 2000 г.
  • Защита диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: 2006 г.
  • Присвоение ученой степени доктора: 2006 г.
  • Присвоение ученого звания профессора: 2012 г.

Повышение квалификации

Краткосрочное повышение квалификации в ЦДПО ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный горный университет» по программе «Развитие системы дополнительного образования научно-педагогических работников в области экологии и рационального природопользования путем совершенствования профессиональных компетенций»;
Обучение и повышение квалификации по программе «модернизация высшего образования. Болонский и Копенгагенский процессы. Рамки квалификаций.» г. Москва, МГУПП.

Стаж преподавательской работы

11 лет.

Читаемые дисциплины: 
  • Ветеринарно-санитарная экспертиза;
  • Анатомия;
  • Физиология питания.
Контактная информация
Комната: 
ГУК-128
Телефон: 
(8442) 24-80-29
Внутренний телефон: 
80-29
Научные направления: 
  1. Разработка мясомолочной продукции с заданными параметрами качества на основе современных биоинженерных технологий.
  2. Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счет использования селеноорганических препаратов.
Публикации: 

Общее количество публикаций — более 125, включая монографий — 4, учебных пособий — 11, статей — 23. Наиболее важные по представленным направлениям:

  1. Основы современных аспектов технологии мясопродуктов : монография / Горлов И.Ф., Сложенкина М.И., Храмова В.Н., Селезнева Е.А.; ВолгГТУ, ГНУ Поволжский НИИ мясомолочной продукции РАСХН. - Волгоград, 2013. - 83 с.
  2. Формирование функциональных свойств молочных продуктов при использовании в рационах лактирующих животных органических форм йода и селена : монография / Горлов И.Ф., Короткова А.А., Мосолова Н.И., Храмова В.Н.; ВолгГТУ, ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН. - Волгоград, 2013. - 94 с.
  3. Инновационные разработки лактулозосодержащих пищевых добавок и БАД: монография / Горлов И.Ф., Храмова В.Н., Сложенкина М.И., Божкова С.Е., Селезнева Е.А.; ВолгГТУ, НИИММП РАСХН. - Волгоград, 2011. - 71 с.
  4. Горлов И.Ф. Научно-практические методы повышения эффективности производства молока в условиях Нижнего Поволжья: монография / Горлов И.Ф., Храмова В.Н., Сивков А.И.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, ВолгГТУ. - М.; Волгоград: Вестник РАСХН: Волгогр. науч. изд-во, 2006. - 193 с.
  5. Храмова В.Н. Problems of food technology : учеб. пособ.(гриф). по развитию навыков устной речи и чтения. Рек. УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии / Храмова В.Н., Пром Н.А., Брыжина Т.С.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2013. - 89 с.
  6. Новые кисломолочные биопродукты из козьего молока, обогащённого йодом и селеном / Короткова А.А., Горлов И.Ф., Мосолова Н.И., Храмова В.Н. // Пищевая промышленность: наука и технологии (Респ. Беларусь). - 2011. - № 4. - С. 50-57.
  7. Селезнева Е.А. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учеб. пособие / Селезнева Е.А., Горлов И.Ф., Храмова В.Н.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2014. - 61 с.
  8. Горлов И.Ф. Выпускная квалификационная работа бакалавра : учеб. пособие / Горлов И.Ф., Селезнева Е.А., Храмова В.Н.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2013. - 71 с.
  9. Технологии выполнения целевого индикатора государственной программы по увеличению удельного веса переработки отходов сельскохозяйственного производства : учеб. пособие / Горлов И.Ф., Сивков А.И., Стародубова Ю.В., Мосолова Н.И., Сложенкина М.И., Храмова В.Н., Мосолов А.А.; ГНУ "Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ. - Волгоград, 2013. - 26 с.
  10. Инновационные технологии развития мясного скотоводства Волгоградской области на период с 2012 по 2020 год : учеб. пособие / Горлов И.Ф., Ранделин А.В., Храмова В.Н., Сложенкина М.И., Кайдулина А.А., Суторма О.А., Николаев Д.В.; ГНУ "Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ. - Волгоград, 2013. - 27 с.
  11. Инновационные технологии производства продукции овцеводства в Волгоградской области на период с 2013 по 2020 гг. : учеб. пособие / Горлов И.Ф., Филатов А.С., Чамурлиев Н.Г., Храмова В.Н., Григорян Л.Ф., Николаев Д.В.; ГНУ "Поволжский НИИ произв. и перераб. мясомолочной продукции Россельхозакадемии", Волгоградский ГТУ, Волгоградский ГАУ. - Волгоград, 2013. - 27 с.
  12. Технологические расчёты молочной отрасли : учеб. пособие / Храмова В.Н., Серова О.П., Селезнева Е.А., Короткова А.А.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2011. - 46 с.
  13. Технологические расчёты мясной отрасли : учеб. пособие / Храмова В.Н., Шинкарева С.В., Селезнева Е.А., Григорян Л.Ф.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2011. - 46 с.
  14. Дипломное проектирование: учеб. пособие / Горлов И.Ф., Селезнева Е.А., Храмова В.Н., Шинкарева С.В., Короткова А.А.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2010. - 62 с.
  15. Учебное пособие для выполнения дипломного проекта по специальности 260601.65 "Машины и аппараты пищевых производств" : учеб. пособие / Мишта Пав.В., Беднарская Е.А., Мишта Е.А., Храмова В.Н.; ВолгГТУ. - Волгоград, 2010. - 47 с.
  16. Современные ресурсосберегающие технологии производства конкурентоспособной говядины: учеб. пособие / Горлов И.Ф., Волколупов Г.В., Левахин В.И., Нелепов Ю.Н., Струк А.Н., Демидова И.М., Храмова В.Н., Сложенкина М.И., Коломейцева А.С. и др.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН [и др.]. - Волгоград: Волгогр. науч. изд-во, 2008. - 246 с.
  17. Разработка мясных продуктов функционального назначения с использованием пребиотиков и растительных компонентов регионального происхождения / Храмова В.Н., Горлов И.Ф., Долгова В.А., Храмова Я.И. // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 3. - С. 170-174.
  18. Храмова В.Н. Разработка продуктов функционального назначения с использованием регионального сырья / Храмова В.Н., Проскурина О.Ю., Долгова В.А. // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 2. - С. 164-168.
  19. Долгова В.А. Разработка мясных продуктов функционального назначения с использованием пребиотиков / Долгова В.А., Храмова В.Н., Проскурина О.Ю. // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 2. - С. 168-171.
  20. Оценка мясной продуктивности бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей / Гелунова О.Б., Григорян Л.Ф., Кайдулина А.А., Храмова В.Н., Горлов И.Ф. // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - № 2. - С. 23-24.
Изобретения: 

Общее количество изобретений — более 10.

  1. Пат. 2506807 РФ , МПК А23K1/00. Способ кормления лактирующих козоматок / Короткова А.А., Горлов И.Ф., Храмова В.Н., Селезнева Е.А., Мосолова Н.И.; ГНУ Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН, ФГБОУ ВПО ВолгГТУ. - 2014.
  2. Пат. 2478296 РФ , МПК A23C23/00. Способ получения низколактозного молочного напитка для геродиетического питания / Горлов И.Ф., Божкова С.Е., Духанина Е.Г., Погодина Н.С., Храмова В.Н., Антипова Т.А.; ГНУ НИИММП Россельхозакадемии, ВолгГТУ. - 2013.
  3. Пат. 2440001 РФ , МПК А 23 В 4/015. Способ посола мяса при производстве мясопродуктов / Осадченко И.М., Горлов И.Ф., Храмова В.Н., Шинкарева С.В., Злобина Е.Ю.; ГНУ Поволжский НИИ произв. и перераб. мясомол. продукции РАСХН, ГОУ ВПО ВолгГТУ. - 2012.
  4. Пат. 2446702 РФ , МПК А 23 G 9/32, А 23 G 9/42. Композиция для получения мороженого / Горлов И.Ф., Серова О.П., Черняева Ю.И., Патюткина Н.С., Храмова В.Н., Стребкова З.В., Антипова Т.А.; ГНУ Поволжский НИИ ММП Россельхозакадемии, ГОУ ВПО ВолгГТУ. - 2012.
  5. Пат. 2425578 РФ , МПК А 23 С 21/00. Способ получения белкового концентрата из молочного сырья / Осадченко И.М., Горлов И.Ф., Юрина Е.С., Маслова Е.Е., Храмова В.Н.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН, ВолгГТУ. - 2011.
  6. Пат. 2295252 РФ , МПК А 23 К 1/00. Способ выращивания и откорма бычков / Горлов И.Ф., Ранделин А.В., Чиликин А.М., Осадченко И.М., Храмова В.Н., Бушуева И.С.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  7. Пат. 2295966 РФ , МПК А 61 К 36/00, А 61 Р 15/00. Препарат для профилактики и лечения эндометритов у коров / Горлов И.Ф., Юрина О.С., Храмова В.Н.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  8. Пат. 2301523 РФ , МПК А 01 К 67/02. Способ компенсации селенодефицита в организме лактирующих коров / Горлов И.Ф., Ранделин А.В., Осадченко И.М., Сложенкина М.И., Бушуева И.С., Храмова В.Н., Скачков Д.А., Лупачева Н.А.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  9. Пат. 2306717 РФ , МПК А 23 К 1/00, А 23 К 1/16. Наполнитель премиксов / Горлов И.Ф., Осадченко И.М., Скачков Д.А., Сложенкина М.И., Злепкин А.Ф., Храмова В.Н., Чамурлиев Н.Г., Ряднов А.А.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2007.
  10. Пат. 2276866 Российская Федерация , МПК А 23 К 1/16. Способ кормления сельскохозяйственных животных / Горлов И.Ф., Струк В.Н., Храмова В.Н., Сивков А.И., Ранделин А.В., Филатов А.С., Чиликин А.М., Лупачева Н.А.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2006.
  11. Пат. 2286676 РФ , МПК А 23 К 1/00, 1/16, 1/75. Способ кормления сельскохозяйственных животных / Горлов И.Ф., Ранделин А.В., Струк В.Н., Стребкова З.В., Сложенкина М.И., Храмова В.Н. и др.; ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ РАСХН. - 2006.

Биография

(р. 2 марта, с. Оленье, Дубовский р-н Волгоградской обл.) — профессор на кафедре «Технология пищевых производств».

Отец, Храмов Николай Тихонович, ветеринарный фельдшер (1933-2002). Мать, Храмова Зинаида Алексеевна, (дев. Овчинникова, 1939 г.р.), ветеринарный фельдшер.

В 1990 году окончила с отличием Дубовский зооветеринарный техникум по специальности ветеринарный фельдшер. В 1995 году с отличием окончила факультет ветеринарной медицины Донского государственного аграрного университета.

После окончания ВУЗа работала на производстве в качестве заведующей лечебно-профилактического отделения военно-эпизоотического отряда города Волгограда, ветврача Натальевского ветучастка Неклиновского района Ростовской области, главного ветеринарного врача АПО «50 лет Октября» Неклиновского района Ростовской области.

Без отрыва от производства училась в аспирантуре Донского государственного аграрного университета на кафедре внутренних незаразных болезней животных.

Ученая степень кандидата ветеринарных наук присуждена решением диссертационного совета Санкт-Петербургской государственной академии ветеринарной медицины 23 июня 2000 года и утверждена высшей аттестационной комиссией Министерства образования Российской Федерации 6 октября 2000 года по специальности 16.00.01 — Диагностика и терапия животных.

С января 2002 года начала научно-педагогическую деятельность в Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии вначале на кафедре «Акушерство и терапия», затем продолжила на кафедре «Анатомия и физиология животных».

Общий стаж работы составляет 17 лет, в том числе стаж педагогической работы в высшем учебном заведении (ВГСХА) — 7 лет.

Читала лекционные курсы по дисциплинам: «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства», «Анатомия домашних животных», «Морфология и физиология сельскохозяйственных животных», «Эпизоотология и инфекционные болезни животных», «Паразитология и инвазионные болезни животных», а также проводила лабораторно-практические занятия по тем же дисциплинам.

20 октября 2006 успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук на тему: «Разработка методов интенсификации производства молока и улучшения его пищевой ценности за счет использования селеноорганических препаратов».

Работа выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР Волгоградского НИТИ ММС и ППЖ РАСХН. Разработаны новые высокоэффективные селенорганические препараты для парентерального введения животным: «Тыкворсел» (свидетельство о гос. регистрации № 77.99.23.3.J.6801.12.04. от 02.12.2004 г.) и «Горасел» (свидетельство о гос. регистрации № 77.99.23.3.J.6624.12.04. от 02.12.2004 г., санитарно-эпидемиологическое заключение Минздрава РФ № 77.99.15.003.Т.002099.12.04.).

По материалам исследований разработаны наставления по использованию новых селенорганических препаратов «Тыкворсел» (ТУ 9141-098-10514645-04) и «Горасел» (ТУ 9141-094-10514645-04), технологии производства новых видов продуктов из молока: «Бифилакт» (ТУ 9222-004-23059275-95 с изменениями), сметана «Росинка» (ТУ 9222-002-05331204-96), из козьего молока «Эмилакт» и «Эмил» (ТУ 9222-002-2313696-05; санитарно-эпидемиологическое заключение Минздрава РФ № 77.99.27.005.Т.002086.11.05).

Научной работе Постановлением президиума Россельхозакадемии №1 от 20.01.2005 г. присужден диплом, как лучшей завершенной научной разработке за 2004 год в области АПК России. Работа докладывалась и экспонировалась на ВВЦ (ВДНХ), где удостоена золотой медали (диплом №296 от 01.06.2004 г.)

Являлась научным руководителем следующих соискателей:

  • Осташевская Диана Макаровна — защитила диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата биологических наук;
  • Павлова Лариса Николаевна — защитила диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук;
  • Гелунова Оксана Борисовна – защитила диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата биологических наук;
  • Григорян Луиза Фергатовна – защитила диссертационную работу на соискание ученой степени кандидата биологических наук.

На сегодняшний день является:

  • членом диссертационного совета Д 006.067.01 в ГНУ Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции РАСХН;
  • независимым экспертом при главе администрации Волгоградской области. Выполняет экспертные работы в Управлении ветеринарии Волгоградской области и в Управлении охотничьего и рыбного хозяйства Волгоградской области;
  • членом экспертной комиссии государственной экологической экспертизы материалов;
  • ведущим научным сотрудником в отделе комплексно-аналитических исследований пищевых продуктов, кормов, ветеринарно-санитарного и экологического мониторинга.

В апреле 2008 года принимала участие в качестве члена экспертного жюри Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства РФ по Южному федеральному округу.

Приказом Министра сельского хозяйства РФ утверждена на 2008 год председателем Государственной аттестационной комиссии в ФГОУ ВПО Донской государственный аграрный университет.

1 июля 2008 г. Х. назначена деканом факультета технологии пищевых производств.

Решением Высшей аттестационной комиссии в 2012 г. присвоено ученое звание профессора.

Дочь — Ярославна Игоревна, 1994 года рождения, является студенткой ВолгГМУ.